Поделитесь с друзьями

Показаны сообщения с ярлыком продукты пчеловодства. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком продукты пчеловодства. Показать все сообщения

суббота, 18 октября 2014 г.

Еще один источник дохода в пчеловодстве

Казалось бы, все источники дохода в пчеловодстве уже давно известны, но прошедшим летом почти случайно обнаружил торговую нишу, которую многим пчеловодам вполне по силам освоить. Тем более в наше время, когда конкуренция в пчеловодстве достаточно велика, нужно стремиться расширять ассортимент продукции с пасеки.

Так вот, этим летом я познакомился с людьми, которые взяли на воспитание выпавших из гнезда птенцов стрижей. Занимаются они реабилитацией птиц не первый год и прекрасно знают, чем лучше всего кормить птенцов и как расширить ассортимент их питания для хорошего роста. В данном случае нужны были трутни или трутневый расплод. На тот момент мне как раз пришлось расформировывать трутовочную семью, поэтому я тупо наловил несколько сотен трутней в бутылку и в замороженном виде передал этот птичий деликатес хозяевам птиц.

Этот случай навел меня на мысль: "А ведь пчеловодство вполне может стать источником производства корма для многих домашних питомцев!" . Сейчас многие держат дома различных экзотических и не очень птиц, сухопутных и водоплавающих рептилий, рыб, крупных насекомых, которых нужно кормить, и лучше всего, когда рацион у питомцев будет разнообразный. 

К тому же, избавление от трутней, которых летом в любой семье пчел в избытке, не повредит пчелам, а уж удаление трутневого расплода вообще полезно, поскольку относится к одному из способов борьбы с варроатозом. Как всё решить технически - вопрос отдельный.

Не стоит забывать и о восковой моли. Имея в изобилии сырье для выкормки личинок восковой моли, можно не только выращивать ее для получения лечебной настойки, но и как корм для домашних питомцев, причем в отличии от трутней восковую моль можно выращивать круглый год.

Заниматься воплощением этой идеи в жизнь у меня  в общем-то нет ни нужды ни желания, но не исключаю, что кто-то сможет реализовать эту идею в дополнительный источник дохода с пасеки. Успехов!


воскресенье, 9 декабря 2012 г.

Как увеличить сбор прополиса


Сбор прополиса – занятие нудное.  Не у каждого есть время и терпение, чтобы по граммульке  счищать, соскабливать, сковыривать ценный продукт пчеловодства. Многие пчеловоды вообще сбором прополиса не занимаются именно из-за того, что это отнимает много времени. Я, кстати, тоже из их числа, но иногда пчелы буквально вынуждают хозяина заняться сбором этого целебного снадобья. Чаще всего, довольно крупные отложения прополиса попадаются возле летков, когда пчелы сами пытаются отрегулировать приток свежего воздуха в ульи, вот такие куски чистого прополиса не грех и собрать. Использовать эту особенность поведения пчел с целью увеличить сбор прополиса мне помог случай. Изначально, снять с ульев донья и лишить пчел традиционного летка, понадобилось для того, чтобы свести к минимуму вероятность воровства пчел, об этом я писал в статье "Пасека без охраны". Смысл в том, что 2 или 4 улья располагаются на одной подставке, донья с ульев снимаются, каждый улей ставится на три рейки толщиной 10-12 мм и шириной 30-50 мм, расположенных по периметру улья, таким образом, под передней стенкой улья, на всю его длину, появляется щель, которая образует леток.
Этот простой прием облегчает решение сразу трёх проблем:
  1. В какой-то мере предотвращает воровство ульев.
  2. Улучшает вентиляцию улья, что немаловажно для предотвращения роения.
  3. Ближе к концу лета пчелы начинают более активно прополисовать излишне широкий вход в улей, что позволяет пчеловоду без существенных временных затрат собрать изрядное количество прополиса.
На фотографии хорошо видно, как  пчелы применяют прополис   
Остаётся добавить, что лучше всего вынуждать пчел к сбору прополиса вдали от больших населенных пунктов и дачных кооперативов, потому что не редкость, когда пчелы для своих строительных целей используют краску, гудрон, оконную замазку и прочие липкие и смолистые вещества, которые используют люди для строительных или каких-либо других целей. Самый лучший, самый целебный прополис собирают на пасеках расположенных возле леса.
Решетки для сбора прополиса на Пчеловод.Ком

суббота, 3 декабря 2011 г.

Где пчеловоду продать мед?

Давно уже понял, что профессия продавца это не моё, поэтому уже больше десяти лет не занимался розничной торговлей меда стоя за прилавком. Тем не менее, вовсе не исключаю возможности, если такая необходимость возникнет, выйти с медом на рынок.
Но вот недавно поймал себя на мысли, что вряд ли у меня получится заняться розничной торговлей без каких либо осложнений.

Раньше было всё просто. В любом микрорайоне города были если не большие рынки, то хотя бы маленькие базарчики, где любой желающий мог продать то, что он вырастил на своем участке, либо своим трудом добыл в лесу, в поле, на реке. К примеру, для торговли медом было достаточно получить справку в ветлаборатории ближайшего крупного рынка и прийти со своим продуктом на ближайший рынок, где за символическую цену можно было получить торговое место и спокойно торговать. Слава Богу, что у наших властей в 90-е годы хватало ума не особо препятствовать несанкционированной уличной торговле, тогда для многих этот нелегальный бизнес просто-напросто стал спасением. Я не был исключением, именно тогда, засунув подальше своё стеснение, нежелание, неумение встал за торговый столик, как будто это была сцена Большого театра.

Сейчас так не получится. Маленькие базарчики, с их демократическими порядками свободной торговли, либо исчезли, потому что оказались не в том месте, либо превратились в большие рынки с хорошей инфраструктурой и дорогими торговыми местами, которые заняли предприниматели. По сути, дачнику, рыболову, пчеловоду, частнику-животноводу места для торговли нет. Конечно, если к торговле медом подойти серьезно и заниматься торговлей ежедневно, то всё получится, но ведь это уже совсем другой вид деятельности! Мало кому из мелких предпринимателей удается успешно сочетать производство продукции и регулярную розничную торговлю. Я знаю немало бывших пчеловодов, которые постепенно полностью переключились только на реализацию меда. Не удивительно, при хорошей организации торговли можно обойтись и без пасеки, ведь не секрет, что почти все пчеловоды испытывают трудности с реализацией меда.

Не знаю как в других городах, но в Саратове с уличной торговлей сейчас строго, и вполне можно стать официальным нарушителем и понести административную ответственность в виде штрафа в несколько тысяч рублей. Но, не смотря на строгость закона, наши доблестные участковые являются образцом милосердия, поскольку снисходительно разрешают торговлю всякой мелочью старушкам, да и в положение более серьезных предпринимателей входят, но уже за определенную плату. Судя по всему, пчеловодов участковые относят именно к категории серьезных предпринимателей. С подобной ситуацией я как раз столкнулся прошедшим летом, решив поторговать медом возле своего многоквартирного дома. Не знаю как другим, но мне претит финансировать этих благодетелей, покупая у них разрешение на незаконную торговлю, и я благополучно завершил своё начинание, едва его начав. Так что килограмм 300 меда у меня еще осталось – для оптовой торговли это мелочи, а в розницу продам только то, что знакомые раскупят. Ну да ладно, мед не рыба, не протухнет, а там посмотрим как и куда его продать.

Статья какая-то пессимистичная получилась, но говорить о реализации меда в России с другим настроением, по-моему невозможно.

Тем, кто только собирается заняться пчеловодством, могу посоветовать два пути развития своей пасеки:
1. Пасека - дополнительный источник дохода. То есть для того, что бы избежать проблем с реализацией меда, его нужно производить столько, сколько сможешь продать в розницу.
2. Крупная пасека. Основной расчет на оптовую продажу меда. Это значит, пасека должна производить не 2 и не 3 тонны меда, а значительно больше.

Ах, да! Есть еще третий возможный путь! Держать несколько семей пчел для души и заниматься перепродажей меда, но это уже не пчеловодство.
Оборудование для декристаллизации и кремования меда, тара и прочие приспособления для работы с медом и торговли

суббота, 26 февраля 2011 г.

Источники дохода пасеки II. (потенциальные)

О том, какие продукты пчеловодства приносят мне доход, я написал в предыдущей статье. Теперь, об остальных, какие трудности с их получением связаны и насколько они удобны для производства и реализации.
1. Пыльца. Надо сказать, этот вид белкового корма пчел попал в данную статью не заслуженно. В последние годы, с ростом популярности биологически активных добавок спрос на этот продукт пчел увеличивается, получить этот продукт не так сложно, достаточно купить в магазине для пчеловодов пыльцеуловитель и установить его на улей, но есть и некоторые сложности.
Сбор пыльцы удобен только тем, кто постоянно живет на пасеке и имеет возможность тратить на это время. Ведь забирать пыльцу из контейнера пыльцесборника нужно ежедневно вечером, иначе суточные перепады температур и утренняя влага сделают пыльцу непригодной. Далее после сбора ее нужно обязательно просушить и для этого желательно иметь специальную сушильную камеру, ведь недостаточно сухая пыльца заплесневеет, а пересушенная теряет свои полезные свойства. В общем, если есть желание заниматься сбором пыльцы, то это не так уж и сложно и не оказывает заметного отрицательного влияния на жизнь пчелиной семьи.
Отдельно нужно остановиться на вопросе реализации этого продукта. Не знаю насколько хороший спрос имеет он в оптовой торговле, но для продажи в розницу, нужно иметь определенный талант и постоянную рекламу, хотя бы напоминающую покупателю о том, что вы производите этот продукт на своей пасеке и хотите его продать. Кстати, в этом компоненте своей деятельности неплохо поучиться у известных фирм занимающихся продажей БАДов на основе продуктов пчеловодства.
2. Пчелиные матки. Это очень заманчивый вариант получения дополнительной прибыли, ведь спрос на пчеломаток вроде как очень даже хороший, но подводных камней на пути реализации этой идеи предостаточно.
Во-первых, спрос на маток имеется только в мае. В остальные месяцы люди готовы покупать только особо качественных и породистых маток. Так что если у вас пчелы первый раз облетываются только в апреле, а репутации классного матковода у вас нет, то о продаже маток можно забыть.
Во-вторых, вывод качественных маток – это довольно сложное дело, требующее определенных навыков и приличное количество инвентаря, ведь маток нужно рассадить в нуклеусы, чтобы они могли облетаться. Прикиньте, сколько нуклеусов нужно иметь в своем арсенале ради того, чтобы в нем за сезон облетались 1-3 матки . Но вполне возможно, что с ростом опыта в этом деле и увеличением количества маткомест будет пропорционально увеличиваться количество покупателей.
В-третьих, вывод маток – это серьезное вмешательство в жизнь пчелиной семьи.
Обязательно нужно посчитать, а имеет ли смысл заниматься производством маток, если в конечном итоге семья не соберет запланированное количество товарного меда.
3. Маточное молочко. Получение этого продукта связано с еще большим вмешательством в жизнь семьи. Семью более длительное время удерживают в безматочном состоянии, чем при выводе маток, вынуждая пчел закладывать маточники. Для серьезной работы нужно владеть искусственным выводом маток (что бы все маточники, из которых будет забираться маточное молочко, были на одной рамке). Опять же стоит подумать о том, как такое вмешательство в дальнейшем скажется на участии семьи в медосборе. Маточное молочко сложно сохранить, что бы оно не потеряло своих лечебных свойств. Ну и опять, те же самые проблемы с реализацией. Без основательного подхода к реализации продуктов пчеловодства как биологически активных добавок не обойтись.
4. Пчелиный яд. Если не обращать внимания на то, что отбор яда это фактически варварское обращение с пчелами (если кто не знает, суть получения яда в том, что пчел поражают разрядами электрического тока), то давайте продолжим обсуждение. Первое, что сразу приходит на ум, это вопрос: «А кому нужен в России пчелиный яд?» Я вот даже не разу не встречал рекламы на эту тему.
Ну и второе, что отобьет интерес к этому занятию, это большая токсичность яда. С трудом представляю себе условия, где отбор и заготовка пчелиного яда могли бы происходить в условиях, которые не позволят пчеловоду со 100%-ной вероятностью не контактировать с производимым продуктом.
5.Трутневый гомогенат. Не без оснований разрекламированный в последнее время продукт пчеловодства. На первый взгляд здесь всё просто, ведь не секрет, что трутневый расплод нередко просто вырезается пчеловодом, но если посмотреть на трутневый расплод как на потенциальный продукт, предназначенный для продажи, то вопросов и проблем появляется масса. Нужно получить соты с большой площадью трутневого расплода. Отбор личинок для переработки должен быть не старше определенного возраста. Способы хранения. Насколько я знаю, по сей день нет утвержденных норм хранения этого продукта. Опять открытый вопрос спроса и реализации. О лечебных свойствах трутневого гемогената знают в основном только пчеловоды и продавцы БАДов.
6.Настойка на личинках восковой моли. Конечно это не совсем то, что производят пчелы, но только пчеловоды могут обеспечить условия для размножения восковой моли, будь она не ладна. Честно говоря, я не знаю, и ни где не встречал информации о том, как в чистом виде получить личинок восковой моли. Ну не выковыривать же червяков по отдельности из того безобразия, что получается в процессе их размножения. Про вопрос реализации готового продукта – молчу.


Ну вот, вроде все. Я упомянул, по-моему, все продукты, которые производят пчелы. Остается добавить, что во многом целесообразность производства тех или иных продуктов пчеловодства зависит от таких условий как климат, медосборные условия, количество семей на пасеке, загруженность пчеловода, возможности реализации. Комплексное использование пчелосемей, позволяет сделать рабочую на грузку на пчеловода более сбалансированной в течении года и более эффективно использовать потенциал пчелиных семей. Например, производство и реализация пчелосемей снижает медовую продуктивность пасеки, но с другой стороны, возможный неполученный доход компенсируется продажей пчелосемей. Работы, связанные с производством этих видов продукции приходятся на разные сроки, что в конечном итоге это позволяет увеличить доходность пасеки. Наверное, начинающие пчеловоды смысл нескольких последних предложений поймут тогда, когда процесс откачки меда превратится для них в авральную, опостылевшую, многодневную работу.
Напрашивается вывод, что такие продукты как прополис, маточное молочко, пыльцу и пергу, трутневый гомогенат легче произвести, чем сохранить, а затем найти для них покупателей, ну а кто сказал, что пчеловод не может быть хорошим продавцом?

среда, 23 февраля 2011 г.

Источники дохода пасеки

Все прекрасно знают, что пчелы это не только мед, но и …….
В этой статье я опишу основные источники дохода своей пасеки и со своей колокольни попробую оценить другие возможные источники дохода. Можно сказать, статья будет посвящена комплексному использованию пчелиных семей.
Итак, мои основные источники дохода в порядке убывания.
1. В первую очередь, конечно, это мед. Доход от его продажи составляет порядка 75-85% общего дохода. Ради повышения этой статьи дохода пасека ежегодно вывозится к медоносам. Как правило, перевозим пасеку два раза. Как отдельная разновидность меда – сотовый мед, но этот продукт скорее для ассортимента. Не смотря на то, что цена на него в 1,5-2 раза выше, особой роли в увеличение доходности он не играет.
2. Размножение семей. По значимости это второй источник дохода, но вместе с тем его смело можно назвать побочным. Отводки организуются от сильных семей с целью наращивания общей массы пчел к июльскому взятку. Далее часть отводков объединяется с основными семьями, часть работает самостоятельно и идёт в зиму полноценными семьями. Весной, в зависимости от качества зимовки некоторое количество семей продается, а от оставшихся семей вновь формируются отводки. Реализация пчелосемей составляет примерно 15-20% от дохода пасеки.
3. Остальные источники. Хоть их и несколько, но назвать их серьезными и значимыми нельзя, поэтому объединил их в одну группу. Самые существенные из этой группы в порядке убывания:
а) Воск, забрус, сушь.
С воском понятно. Он образуется в процессе перетопки забруса и старых или некачественных сотов.
Забрус конечно можно и поактивней продавать, но для этого нужно или на базаре стоять, или усиленно пропагандировать его лечебные качества среди окружающих, а так основная его масса идет в перетопку.
Продажу суши рассматриваю как вынужденную меру, потому что чем больше на пасеке отстраивается сотов, тем менее подвержена она самым разным заболеваниям пчел. Старая сушь идет в перетопку, но лучше не доводить дело до воскотопки и продать светлокоричневые соты начинающим пчеловодам. При таком варианте хлопот связанных с перетопкой воска и наващиванием старых рамок убавляется. Гораздо проще сколотить и навощить новую рамку.
б) Прополис. Это самый популярный и самый продаваемый продукт пчел предназначенный для медицинских целей. Поскольку люди хотят иметь уже готовый к употреблению продукт, можно продавать прополис в виде готовой спиртовой настойки.
Спрос на прополис всегда хороший, но чем крупнее пасека, тем меньше пчеловод уделят внимания этому продукту. Уж больно много времени отрывает от работы сбор прополиса.
в)Перга. Хоть и продаю пергу, когда поступит заказ, но специально заготовкой перги не занимаюсь. Во-первых, хлопотно, во-вторых, опять же нужна постоянная реклама.
г) Подмор спрашивают часто, но чаще всего его попросту нет, а продавать подмор после зимовки мне как-то совесть не позволяет.
Ну вот, собственно и всё, что производит моя пасека.
О том, почему я не уделяю внимание остальной продукции пчеловодства в следующей статье.
купить Воскотопка паровая рамочная (компания "Пчелотехника")